北京干豆腐机，全自动豆腐机*，上门安装培训技术

豆腐皮机 描述：

豆腐皮也称干豆腐、千张，该设备是批量生产豆腐皮的成套设备。

豆腐皮机 详细说明:

国研牌全自动豆皮（干豆腐）成型机组，是一次完成搅脑、泼脑、送料、成型、折叠包布、压榨、剥离、卷包布等工序，一个人就可生产。大大的降低劳动强度，提高劳动效率，降低成品生产成本。厚薄宽窄可调。口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美。含浇注成型机，压榨机，剥皮机。

1.豆皮成型机

（1） 整机采用国标全不锈钢材料，质量稳定，经久耐用符合国家食品卫生安全标准；

（2）设计新颖，设备美观大方，豪华气派；

（3）高效节能，采用220V电压，功率仅500W。

型号

GY-DP

电压（V）

220

额定功率（KW）

0.5

产量（Kg/h）

80-120

重量（Kg）

200

外形尺寸（mm）

4200×830×1520

2.液压压榨机

用于将包好的粉脑进行压榨成皮片。压筐、机架全部采用国标不锈钢材料。

型号

GY-YZ

电压（V）

220

额定功率（KW）

2.2

重量（Kg）

150

外形尺寸（mm）

900×700×1400

3.剥皮机

用于从包布上剥离压制好的百叶及卷布，与浇注机配套使用，百叶破损率小，大大提高生产效率，节约人工。

型号

GY-BL

电压（V）

220

额定功率（KW）

0.75

重量（Kg）

75

外形尺寸（mm）

1000×730×1000

4.切丝机

用于将豆干百叶等产品加工成丝状。切刀频率达到136次每分钟，传送带采用高密度食品级橡胶材料，耐磨损，产品细度均匀，产量高。

外形尺寸      2500*800*1000mm

额定电压  3N--380V

生产能力    200kg/h

切刀频率    136次/分钟

额定功率     2.2KW

大豆制品主要种类

大豆制品主要包括以豆腐为中心的传统大豆制品和以大豆蛋白为中心的新型大豆制品。传统大豆制品又分为发酵大豆制品和非发酵大豆制品。

发酵大豆制品：其生产除了清选、浸泡、蒸煮过程外，均需经过一个或几个特殊的生物发酵过程，产品具有特定的形态和风味。包括：腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆、天培、发酵豆渣制品、大酱汤。

非发酵大豆制品：包括南豆腐、北豆腐、充填豆腐、腐竹、干豆腐、卤制豆制品、油炸豆制品、大豆熏制品、大豆卤制品、冷冻豆制品、干燥豆制品、豆芽菜、大豆粉。

新型大豆制品包括油脂类制品、蛋白类制品、全豆制品。

其中油脂类制品包括：大豆磷脂、色拉油、人造奶油、起酥油、大豆油；蛋白类制品包括：脱脂大豆粉、功能性浓缩大豆蛋白、组织大豆蛋白、分离大豆蛋白、蛋白发泡剂、大豆蛋白纤维、海绵蛋白；全豆制品包括：豆乳、豆乳粉、大豆冰淇淋、全脂豆腐。

大豆制品的营养：大豆及大豆制品是高营养的植物性食品。它有丰富的优质蛋白质。蛋白质是组成人体的主要物质，是人体生命活动的物质基础。如果人们的膳食当中蛋白质摄入量不足，就会使人消瘦，引起各种疾病，特别是儿童，会造成发育不良。干基制品中，蛋白质含量在50%以上。还含有人体必需的多种维生素和矿物质。不含胆固醇。食用大豆还可有效降低人体血液中的胆固醇含量，防止粥样动脉硬化。特别是发达国家，因偏食、饱食人们正在受到所谓“成人病”、“富贵病”困扰之时，大豆食品甚至被誉为拯救地球和人类的*食品。

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全自动豆腐机，彩色豆腐机

一、彩色豆腐机的用途：

该机为引进日本、韩国技术生产的第二代产品，可同时生产豆浆、豆腐、豆腐脑、内脂豆腐等。在制作传统豆腐原料的基础上，按科学比例加入蔬菜水果汁为辅料，可以做营养丰富的彩色豆腐即七彩豆腐、果蔬豆腐。

二、彩色豆腐机的主要特点与性能

1、从磨浆到制豆浆豆腐流水性作业，无需另加蒸煮设备。

2、安全，可靠，卫生方便，即产即食。

3、外形美观，产量大。