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传统红薯粉条机与高度机械化的市场对比

发布时间: 2021-12-24  点击次数: 186次
  全自动红薯粉条机生产出的产品晶莹透明,成品粉条外观条直、卖相好,方便包装和运输。而且,成品粉条口感细腻,劲道耐煮,不化条,不混汤。原料—和粉—布浆—高温定型—中温成熟—低温冷却—粉皮分离—常温自然老化—低温强制回生—切割成型—强压低温干燥—风冷—粉丝定长切割—包装。在红薯、葛根等薯类淀粉生产中,不同的原料破碎方式,会用到多种类型的红薯打粉机。
 
  现在市面上更多见到的是5种打粉机,切片机、锉磨机、锤片式粉碎机、溢流淘洗式制粉机、曲网挤压型制粉机。他们的工作方式、破碎原理、用途特点、加工性能都有较大差距。
 
  分离效果好,淀粉提取率更高,粉质更加细腻洁白。并且结构紧凑,占地面积小,易上手操作,维修方便,特别适合适合农户分散加工、小规模加工厂的使用,能为用户带来较好的经济效益。传统粉条工艺为了帮助粉条成型、增加粉条的韧劲弹性,使用明矾都是较常见的手段。
 
  高度机械化的红薯粉条机加工技术独特的优势就在于不添加任何添加剂或者其他类淀粉的前提下,采用全自动铺浆工艺生产出无添加红薯粉条,具有产品多样化、操作便利性、安全无污染等诸多优势,也解决了红薯粉条黏连的技术问题。自动机械化的红薯粉条机加工技术已经实现自动搅拌下料、铺浆蒸熟、自然老化、冷冻、切割、干燥的一体化连续性生产。
 
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