河粉凉皮两用机生产凉皮的操作流程

 

①用高筋面制作：高筋面按上述方法清洗面筋，将收集的沉淀物调成浓度为18度；

 

②用小麦淀粉制作；用小麦淀粉兑水把浆的浓度调到18度左右。凉皮在机器上的生产方法与生产河粉方法一样。

 

2、河粉凉皮两用机插上电源，检查机器各开关运转是否正常。

 

3、加水：给水箱里加入一定量的水，水加得太少会烧坏蒸箱，加得太多会使水蒸气流出，滴在河粉机上使河粉变质，所以一定要加到合适位置。

 

4、点火：放少量柴油后，用纸点火，调节油门与鼓风机大小，使火调到适当位置。

 

5、淋湿蒸粉布带：正式生产前，蒸粉布必须用水淋透。操作方法是：开机让而运转，再将水淋到布上即可。

 

6、调整蒸粉布带：先把切粉刀挂在挡板支架上，让布带空转，然后调节张力螺杆，把布拉平、张紧，调节时若布带偏左则收紧左边调节螺杆或放松右边调节螺杆，偏右则反之。等到布带调正运行平衡后，再把切粉刀放在布上，若布带再偏左，则应将切粉刀左端支架向后移动，若布带偏右，则调节方法相反。

 

7、做凉皮：水烧开后就可以做凉皮，调节直流电机开关，调节到理想的河粉厚度。从蒸箱内出来的粉一定要起蚕豆大的小泡为佳。

河粉机多少钱,什么牌子的河粉机好首先广州国研机械！