一、斋炒河粉的材料
河粉500克,豆芽150克,胡萝卜丝100克,香菜2棵,鲜味汁30ml,鸡精5克,盐2克
二、斋炒河粉做法
1、锅里放水,放进胡萝卜丝,加盐煮开后再煮1分钟,捞起沥干水分。
2、热油锅,放进胡萝卜丝煸炒几下。
3、倒进河粉,翻炒均匀。
4、加入鲜味汁或生抽,翻炒均匀。
5、加入摘掉根部的芽菜,翻炒至芽菜断生。
6、家常香菜,放入鸡精,翻炒均匀即可。
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