一、斋炒河粉的材料

    河粉500克，豆芽150克，胡萝卜丝100克，香菜2棵，鲜味汁30ml，鸡精5克，盐2克

二、斋炒河粉做法

1、锅里放水，放进胡萝卜丝，加盐煮开后再煮1分钟，捞起沥干水分。

2、热油锅，放进胡萝卜丝煸炒几下。

3、倒进河粉，翻炒均匀。

4、加入鲜味汁或生抽，翻炒均匀。

5、加入摘掉根部的芽菜，翻炒至芽菜断生。

6、家常香菜，放入鸡精，翻炒均匀即可。