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卤汁大排烩河粉美食易做

发布时间: 2013-07-02  点击次数: 1681次

1、材料

   猪排骨、河粉

2、卤汁大排做法:

   将猪排骨洗净放入高压锅中,下干辣椒、大料、桂皮、老抽、糖、盐、姜片,扣阀后炖30分钟即可。

3、烩河粉做法:

   锅中放入卤排骨的卤汤,下河粉,煮开后小火慢滚,待汤汁被河粉吸收后关火,将大排放入河粉中,撒上香葱和香菜即可。

   河粉充分吸收了卤汤的香味,爽口弹牙,再配上排骨,简单又美味的料理。

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