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河粉烹饪之午餐肉汤粉制作

发布时间: 2013-05-10  点击次数: 1609次

1、原料:河粉300克,罐头午餐肉250克,潮汕或天津冬菜、青豆、盐、胡椒粉、味粉、上汤各适量。

2、制作过程:

①将河粉放入沸水中烫热捞起,沥干水,盛入碗里。

②将午餐肉切成长方条,冬菜洗净挤干水分,青豆洗净。

③锅中放入汤、冬菜、青豆,煮至豆熟,放入午餐肉煮5分钟,加盐,味精、胡椒粉调味,将这些午餐肉和汤倒入盛有河粉的碗里即成为鲜美细嫩的汤粉了。

 

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